올해 유난히 더웠던 여름이었죠

그 토록 더웠던 여름도 가을이 되면서 점점 날씨가 추워지면

그 더웠던 기억은 언제 그랬냐는 듯 잊어버리죠.. ㅠㅠ

여름이 엄청 더웠던 만큼 겨울도 엄청 추울거란 예상이 드는건 저 만의 생각일까요?

 

☞ 겨울철 면역력을 강화하는 음식은 어떤 것이 있을까요?

 

1. 버섯

버섯은 미네랄 셀레늄과 비타민 B 리보플라빈, 나이아신을 제공하여 주며, 여러가지 방향으로 유익합니다.

셀레늄 섭취가 적다면, 여러가지 감기에 걸릴 위험성이 높아지는데요. 리보플라빈과 나이아신은 면역 체계에

있어서 유익한 역할을 하게 된답니다.

특히, 버섯중에서도 면역력 강화에 우수하다는 차가버섯이 있고 또 발효꽃버섯 또한 면역력강화에 도움이 된다는군요.

 

2. 생강

생강은 메스꺼움 및 구토를 진정시킬 뿐만 아니라, 산화방지제를 제공하는 훌륭한 공급원이기도 합니다.

볶음 튀김 요리에 생강을 추가하거나 뜨거운 물에 넣어 차로 마시는 것이 좋은데요. 과일이나 야채에서 직접

공급 받는 산화방지제가 체내에서는 가장 좋게 작용한다고 하는군요. 

 

3. 브로콜리

블로콜리는 면역 체계를 증강시켜주는 식품입니다. 브로콜리를 섭취함으로써 신체 손상을 방지하는 비타민 A,

C, 산화방지제 글루타티온 등의 여러가지 영양분을 함께 섭취할 수 있는데요. 요리에 넣어 조리하거나 저지방

치즈와 함께 섭취하는 것이 좋다고 나오는군요.

 

4. 아사이 베리

아사이 베리의 짙은 색깔은 안토시아닌이라고 불리는 영양분이 아사이 베리에 가득함을 증명하는 것인데요.

산화방지제는 건강한 삶의 핵심적인 역할을 하구요. 아사이 베리로 주스나 스무디를 만들거나 말려서 먹으면

아주 좋아요.

 

5. 요거트

요거트와 같은 발효 식품에서 발견되는 프로바이오틱은 심각한 감기 증상들을 완화시켜준답니다.

또한, 요거트에서는 비타민D를 발견할 수 있는데요. 비타민D를 꾸준히 섭취한 경우, 감기나 신종플루등에 걸릴

확률을 낮출 수 있다고 하네요. 비타민D는 음식으로도 섭취할 수도 있고 하루 10분에서 15분정도 햇볕을 쬐어줘도

보충이 된다고 합니다. 둘 중 어떤것이 더 좋은지는 저도 잘 모르겠네요^^

 

6. 굴(제철음식)

모든 음식은 제철음식이 무엇보다 중요하다는 점 먼저 참고하세요

굴에는 아연이 포함되어 있습니다. 아연은 몸 속에서 바이러스에 대항하는 힘을 부여해주는데요.

체내에서 백혈구를 생성시키고, 활성화시켜 면역 체계에 도움을 주며, 상처를 빠르게 치유하는 성분이 있습니다.

주의사항)모든 암환자들은 절대 날것(회,육회 등등)은 조심해야 한다는 점 꼭 확인하셔야 합니다.

 

7. 시금치

시금치에는 여러가지 영양소를 찾아볼 수 있는데요. 그 중 하나는 엽산으로, 체내에서 새로운 세포를 만들고

DNA를 복구하는 데 도움을 준다고 해요. 또 식이섬유와 비타민 C와 같은 산화방지제 등을 함유하고 있죠.